Lebensmittelgase
Protadur® - Gase à la carte.
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Die Westfalen Protadur®-Reihe ist die Gase- Marke für Lebensmittel und Getränke. Der Markenname Protadur® steht für dauerhaften Schutz. Denn genau das ist es, was unsere Lebensmittelgase auszeichnet.
Idealerweise finden Sie unter den Reinstgasen und Gasegemischen der Protadur®-Reihe auch die verschiedenen Schankgase gemäß Ihren speziellen Anforderungen.
Wir garantieren, dass Protadur® Lebensmittel-Gase gemäß der Verordnung 178/2002/EG hergestellt werden und alle Anforderungen und Grundsätze des EU-Lebensmittelrechts voll erfüllen.
Ebenso ist die lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Hersteller bis zu Ihrem Betrieb durch ein engmaschiges HACCP- Konzept gewährleistet.
Geschmacks-Sache.
Protadur® gibt es in unterschiedlichen Gebindegrößen, von der handlichen 10l- Stahlflasche über die „ausgiebige“ 50l- Stahlflasche bis hin zum Tank.
In Reinform oder als sorgfältig abgestimmte Gemische decken sie alle Anwendungen in der Lebensmittelindustrie ab. Dazu zählen zum Beispiel das Frosten, Härten und Verpacken, das Carbonisieren und Vorspannen sowie die Steuerung von Reifeprozessen bei Obst und Gemüse.
In Schankanlagen wird es als Protadur® E 290 unter anderem zur Förderung von Sodawasser, Limonaden oder Bier mit feiner Schaumkrone verwendet.
Als Protadur® E941 eignet es sich besonders für stille Getränke wie Wein oder Fruchtsaft. Aber auch für alle anderen Getränke und für Ihre computergesteuerte Getränkeanlage haben wir das richtige Gasgemisch für Sie!
Protadur® - mit Sicherheit das richtige Gas für Ihre Lebensmittel und Getränke.